Chrysanthema LAhr, Spinnenchrysantheme

Bon appetit! Koch-Show mit höchstem Gaumengenuss

Spitzenköche der Region kochen mit Chrysanthemen.

Wussten Sie, dass manche Chrysanthemen zum Verzehr geeignet sind? Lassen Sie sich inspirieren auf der großen Kochshow mit Spitzenköchen der Region - immer mittwochs auf dem Marktplatz. Hier finden Sie auch ausgewählte Rezepte mit Speise-Chrysanthemen zum Nachkochen.

 

Chrysanthema-Schaukochen: Köche gesucht!

Schaukochen auf der Chrysanthema in Lahr
Schaukochen Chrysanthema
Quelle: E.Baublies / Stadt Lahr

Der Energieversorger Badenova ruft Köche aus der Region dazu auf, im Rahmen der Lahrer Chrysanthema beim öffentlichen Schaukochen mitzumachen. Einmal wöchentlich lässt Badenova auf der Marktplatzbühne vor großem Publikum kochen. Welche Köche trauen sich, publikumswirksam Vorspeisen, Hauptgänge und Dessertkreationen zu kochen und diese anschließend den Zuschauern anzubieten? Profiköche aus der Region können sich schon jetzt bei Badenova melden. Ansprechpartnerin ist Melanie Kasper, die bei der Unternehmenskommunikation die Aktion verantwortet. Zu erreichen ist sie unter melanie.kasper@badenova.de, Tel. 0781/2041329.

Geplant sind insgesamt drei Nachmittagsveranstaltungen von jeweils 90 Minuten Dauer. Während der Kochshow haben die Köche die Gelegenheit, nicht nur ihre Klassiker und Spezialrezepte zu präsentieren; sie können auch ihr eigenes Restaurant und/oder Hotel vorstellen. Bereits im Vorfeld der Chrysanthema wird über das beliebte Kochevent berichtet und auch Badenova wird es über ihre Medien verbreiten. Die während der Chrysanthema gekochten Rezepte finden nach der Aktion Eingang in den Jahreskalender 2020. Insgesamt neun Köchinnen und Köche sucht Badenova – für je drei Vorspeisen, für Hauptgänge und die abschließenden Desserts.

Kulinarische Köstlichkeiten mit Speise-Chrysanthemen

Speise-Chrysanthemen sind am Blumenstand der Gärtnerei Bräutigam auf dem Rathausplatz erhältlich.

An den Souvenirständen des Stadtmarketings im Bürgerbüro, auf dem Marktplatz und im KulTourBüro am Urteilsplatz gibt es darüber hinaus exklusive Chrysanthemen-Produkte lokaler und regionaler Partner.

Als Aperitif eignet sich hervorragend ein Chrylonge, ein fruchtig-exotischer Longdrink. Ausschließlich auf der Chrysanthema gibt es das Chrysanthemen-Bier Chrysantus, ein blumig-harmonisches Bier der Schlossbrauerei in Schmieheim. Eine süße Versuchung bietet die Genussmanufaktur Burger mit selbst kreierten Chrysanthemen-Trüffeln. Das Café Ehrensberger lockt mit Chrysanthemen-Törtchen, eine Komposition aus Nougat, Marzipan und Chrysanthementrüffel-Masse mit Chrylonge. Feinen Chrysanthemen-Tee mit Blütenköpfen bietet das Lahrer Naschwerk seinen Gästen an.