Humberto Ovalle, Verena Bucherer, Geschäftsführer des Café 1a in Lahr haben ein würziges Chrysanthemen-Pesto kreiert: Frische Blätter der Speisechrysantheme, extra natives Olivenöl, Knoblauch, Mandeln und feine Gewürze – das macht den Genuss dieser neuen Chrysanthemen-Spezialität aus.
Das vegane Pesto ist mehr als eine schnelle Sauce zu Nudeln. Mit der aromatischen Kräutermischung kann man Soßen oder Dressings verfeinern, Dips und Smoothies würzen oder Häppchen, Canapés und Fingerfood schmackhaft garnieren. Die frische grüne Farbe sorgt stets für ansprechende Akzente.
Zutaten: Chrysanthemenblätter, Knoblauch, Olivenöl, Mandeln, Salz.
Füllmenge: 150 g je Glas